Pecel hingga Ketoprak Masuk Daftar 100 Salad Terbaik di Dunia

JAKARTA - Pecel hingga ketoprak masuk daftar 100 salad terbaik di dunia, menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner Indonesia kian mendapat pengakuan di panggung internasional. Daftar bergengsi tersebut dirilis oleh situs kuliner global TasteAtlas baru-baru ini.

Dalam daftar 100 salad terbaik di dunia, sejumlah makanan Indonesia seperti pecel, ketoprak, gado-gado, hingga asinan berhasil mencuri perhatian dunia. Kuliner khas tersebut menawarkan cita rasa unik dan kekayaan rempah yang tak tertandingi.

Menariknya, pecel menempati peringkat ke-7 mengalahkan berbagai hidangan berbahan sayuran dari berbagai negara lainnya. Hal ini membuktikan bahwa cita rasa lokal Indonesia mampu bersaing dengan ragam salad populer dari berbagai penjuru dunia.

Berikut daftar makanan Indonesia yang masuk ke dalam daftar 100 salad terbaik di dunia dilansir dari TasteAtlas, Senin (21/4/2025).

1. Pecel

Foto/iStock Photo Doddy Rachmadi

Pecel dikenal sebagai salad khas Indonesia yang terdiri dari sayur-sayuran rebus yang disiram saus kacang tanah pedas-manis yang harum. Cita rasa sausnya berasal dari kombinasi kacang tanah sangrai, cabai, gula aren, air asam jawa, kencur, dan daun jeruk purut.

Biasanya disajikan dengan nasi (nasi pecel), makanan ini menjadi andalan masyarakat Jawa karena kelezatannya yang sederhana namun kaya rasa.

2. Ketoprak

Foto/iStock Photo Rudi Kurnia Putra

Hidangan khas Jakarta yang terdiri dari tahu goreng, lontong, bihun, tauge, dan kol, disiram saus kacang dan kecap manis. Ketoprak sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih, manis, dan mengenyangkan. Penyajiannya biasanya ditambah bawang goreng dan kerupuk.