4 hours ago
6
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ingin menikmati beragam jajanan legendaris Jaksel untuk berbuka puasa di satu tempat? Nasi goreng Bakti, gultik Blok M, hingga aneka kue cubit? Berbuka puasa di Quba dalam The Tribrata Hotel & Convention Center Darmawangsa Jakarta bisa dipilih.
Tahun ini Quba memasuki tahun ke delapan hadir di bulan Ramadhan. Director of Sales & Marketing The Tribrata Hotel & Convention Center Darmawangsa, Marina Wirasanti, mengatakan tahun ini restoran pop up ini tampil lebih megah dengan pilihan makanan yang beragam.
"Ada lebih dari 70 pilihan menu, termasuk mau membawa semua jajajan di Jaksel. Bukan hanya makanan dalam negeri tapi sejumlah menu Little Tokyo atau makanan-makanan Jepang yang populer di Blok M Jaksel," katanya.
General Manager Tribrata Ferry Irawan menerangkan paket berbuka puasa di Quba ditawarkan dengan harga Rp 368 ribu per orang. Harga ini sudah mencakup pajak dan biaya layanan.
"Selama delapan tahun hadir, ada tamu yang setiap tahun selalu hadir. Tahun lalu ada 16.700 tamu yang datang ke Quba selama 22 hari kami buka," kata Ferry.
Ia mengatakan, konsep makan di Quba adalah perjalanan kuliner. Tahun ini tersedia beragam makanan Indonesia, hingga Timur Tengah dan Asia.
"Pengalaman kulinernya autentik, ada stall gultik, ada kue cubit plus abangnya. Tamu bisa request setengah matang," kata Ferry.
Executive Chef Tribrata, Edwin, mengatakan meski sudah hadir selama delapan tahun namun setiap pop up Quba selalu dirancang memberi pengalaman kuliner yang berbeda. Tahun ini misalnya ada pengalaman kuliner dengan banyaknya live cooking station.
Edwin mengatakan, live cooking station juga memastikan makanan yang tersaji saat berbuka puasa selalu segar. "Live stationnya itu ada nasi goreng, bihun goreng, teppanyaki, es teler, es buah. Gorengan kami selalu baru. Jadi gorengannya digoreng di tempat sebelum waktu berbuka," katanya.
Satu lagi menu yang tahun ini baru ada yaitu Kopitiam Station. Kuliner khas Malaysia dan Singapura ini bisa dicicipi saat berbuka berupa butter toast, boiled egg, hingga kopi khasnya yang diracik dengan susu evaporasi dan susu kental manis.
Quba beroperasi setiap hari mulai dari 18 Februari hingga 18 Maret 2026. Lokasinya berada di The Tribrata Hotel & Convention Center Darmawangsa Jaksel.
